|
[terug naar: "vogeltjes"] [Archives: augustus 2009] [verder naar: "lemon meringue pie"]
07 augustus 2009 bericht in archief : "Chinese Ster Anijs (Illicium verum)"
Chinese Ster Anijs (Illicium verum)
In vervolg op mijn kruidenstukje hieronder, ben ik nu wat actueler. Ik denk dat niet veel mensen het weten maar dit kruid:

is de chinese ster anijs. De botanische naam is Illicium verum voor wie dat weten wil. De grap is nu dat stof uit dit kruid gebruikt wordt voor.... Tamiflu! Is dat niet grappig? En Klink maar kletsen over kruiden en alternatieve therapie.
Overigens is het wel een ingewikkeld proces, er zijn diverse stappen nodig om uit de zaden het zuur te verkrijgen (en het duurt lang) en uit 30 kilo komt slechts 1 kilogram van een bepaald zuur dat basis is voor het proces.
Ik vind het toch opvallend eerlijk gezegd. Tijdens de lessen kregen we al te horen welke kruiden je eventueel kon gebruiken in geval van griep of ter preventie. Ik wist echter niet dat er werkelijk een kruid was dat als basis had gediend voor Tamiflu.
Antwoorden: 1 reactie
Heel interessant en intrigerend die kruiden. Mooie vorm de Chinese steranijs.
Gepost door guus op 07/08/2009 05:59 PM
|